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Dieta dei colori, rimanere in forma con allegria

La dieta dei colori è ideale per chi generalmente non ama mettersi a dieta. Questo regime alimentare, adatto da seguire solo per una settimana è ideale per stare a dieta con il buon'umore, senza sentirsi costretti in inutili sacrifici, ma giocando anche un po' sugli accostamenti cromatici per metteresia tavolo con allegria.

Molti sono i cibi che oltre a farci dimagrire possono prevenire e contrastare le malattie del nostro corpo. Ma come riconoscere questi cibi alleati della salute? Semplice: basta guardare di che colore sono. Secondo l’Associazione dietetica americana basta vedere il colore degli alimenti per sapere se e in che misura ci possono proteggere dalle malattie.

I cibi verdi proteggono le membrane delle cellule e combattono l’influenza, gli alimenti bianchi rassodano la pelle e controllano la pressione del sangue. I cibi rossi contrastano l’invecchiamento, i viola purificano l’epidermide e regolano l’intestino, mentre i cibi gialli hanno una funzione anticellulite e migliorano la digestione. Gli alimenti di colore arancio mantengono compatta la pelle, migliorano la vista e prevengono il raffreddore.

A colazione è bene alternare 200 g di succo di pompelmo rosa, 50 g di pane integrale, 1 cucchiaino di marmellata o di miele, una tazza di tè verde con un cucchiaino di zucchero, 200 g di succo di carote, 100 g di yogurt o latte, 20 g di biscotti secchi. Una colazione dai colori misti per un sano risveglio.

Lunedì Verde Pranzo: Un piatto di crema di piselli con 10 g di grana, una frittata con 2 uova e 100 g di carciofi, 50 g di pane integrale e un kiwi Cena: 200 g di sogliola ai ferri, 200 g di broccoli lessati, 30 g di pane integrale e una mela

Martedì Bianco Pranzo: 300 g di insalata di verdure miste con cavolfiore, porri, finocchi, un uovo sodo e 2 cucchiaini d’olio, 50 g di mozzarella, 30 g di pane integrale e 100 g di uva bianca Cena: 50 g di pasta con aglio, 2 cucchiaini di olio e peperoncino, 300 g di cipolle bianche lesse condite con aceto e 2 cucchiaini d’olio, 30 g di pane integrale e una banana

Mercoledì Rosso Pranzo: 50 g di penne al pomodoro con 2 cucchiaini d’olio, 100 g di petto di pollo ai ferri con un cucchiaio di ketchup, 30 g di pane integrale e una mela rossa Cena: 100 g di würstel con un cucchiaio di ketchup, 100 g di trevigiana mista a radicchio con 2 cucchiaini d’olio, 30 g di pane integrale e 100 g di uva nera

Giovedì Viola Pranzo: 50 g di risotto con 100 g di melanzane e 100 g di tofu, 50 g di prugne secche Cena: 150 g di filetto ai ferri, 300 g tra cipolle di Tropea e melanzane alla griglia con 3 cucchiaini d’olio d’oliva, 50 g di pane integrale e una pera

Venerdì Giallo Pranzo: 50 g di risotto con 100 g di peperoni gialli, 50 g di emmenthal, 30 g di pane integrale, 200 g di macedonia con 2 cucchiaini di zucchero Cena: 200 g di scaloppine di vitello al limone, 100 g di insalata mista con un cucchiaino d’olio d’oliva, 30 g di pane integrale e 200 g di ananas

Sabato Arancio Pranzo: 200 g di carote tritate mescolate con 100 g di formaggio in fiocchi e condite con 2 cucchiaini d’olio, 30 g di pane integrale e un mandarino Cena: 50 g di risotto con 100 g di zucca e 40 g di pancetta magra, 200 g di gamberetti lessati con un cucchiaio di salsa aurora, 50 g di pane integrale e un’arancia

Domenica Ripetere uno dei menu a scelta.